الفوائد الصحية لبذور الكتان

الفوائد الصحية لبذور الكتان بذور الكتان محملة بالمواد الغذائية تعد بذور الكتان أحد البذور المحملة بالكثير من المواد الغذائية، فحوالي ملعقة واحدة تحتوي على نسبة جيدة من أحماض الأوميجا ٣ والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم والفوسفور وفيتامين ب، ومن خلال هذا المقال سوف نتناول أهم الفوائد الصحية لبذور الكتان.


الفوائد الصحية لبذور الكتان

بذور الكتان تحسن نسبة الكوليسترول والسكر

تمتلك قدرة كبيرة على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، ويمكن لمريض السكر تناوله لتقليل نسبته، وذلك بسبب محتواه على نسبة من الألياف غير قابلة للذوبان التي تساعد على ذلك.


بذور الكتان متعددة الاستخدام

 يمتاز بتعدد استخدامها على الأطعمة، حيث يمكن إضافتها إلى أطباق الصلصات على وجبة الإفطار الساخنة أو الباردة أو خلطها بالعصائر والفطائر.


بذور الكتان تقلل الشعور بالجوع

 يمكنك إضافة بذور الكتان إلى مشروبك لتقليل الجوع بسبب محتواه من الألياف القابلة للذوبان التي تؤخر هضم الأطعمة بالمعدة وتوفر الشعور بالإمتلاء وتساعد على تقليل الوزن.


بذور الكتان تقلل ضغط الدم

يساعد تناول بذور الكتان يوميًا على خفض ضغط الدم، في حين أنها تقلل من مخاطر الوفاة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.


بذور الكتان غنية بالليجنان

الليجنان هي مواد نباتية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والقولون، لذا يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي منخفض الدهون.

 

نصائح هامة لإضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي

- استخدم بذور الكتان البودر لأنها سهلة الهضم

- يجب الإحتفاظ بزيت الكتان في زجاجات داكنة في مكان مظلم لأنه حساس للضوء.

 

بذور الكتان غنية بدهون أوميغا ٣

تعد بذور الكتان غنية بدهون أوميغا ٣ مثل حمض ألفالينولينيك، مما يساعد على منع التهاب الأوعية الدموية والشرايين وتراكم الكوليسترول بها.


بذور الكتان غنية بالبروتين

 تمتاز بأنها مصدر رائع للبروتين وأحماض الأسبارتيك وحمض الجلوتاميك، مما يساعد على تحسين جهاز المناعة ومنع الأورام.


بذور الكتان تعالج الإمساك

 تعتبر تلك البذور مسهلات خفيفة تعالج الإمساك، ويمكن إضافتها إلى حبوب الإفطار والسلطات والأرز والخبز.


 اقرأ أيضا

أطعمة غنية بفيتامين أ




مقالات متعلقه