الفوائد الصحية للبصل الأخضر

يمتاز البصل الأخضر بنكهة أقل شدة من البصل الأبيض، وتتم إضافته على الأطباق لتعزيز طعمها، ولديه مضادات للأكسدة لها صفات مضادة للهستامين ونزلات البرد، كما يستخدم على نطاق واسع في تحضير السلطات والحساء، ومن خلال هذا المقال سوف نتناول الفوائد الصحية للبصل الأخضر.


 الفوائد الصحية للبصل الأخضر

 تقليل الالتهاب

يتكون البصل الأخضر من مركب ثاني كبيريتيد الأليل بروبيل وهو مركب مسئول عن الرائحة القوية به، كما يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم ويحتوي على فيتامين سي والكروم الذي يقي من أمراض الشريان التاجي وأمراض العين والجلد.


علاج تورم القدمين

 قم بطحن بصلة خضراء واحدة بالكامل لبضع دقائق وأخلطها مع مقدار من المياه لصنع معجون وضعه على الجزء المتورم من القدمين، وتلك الوصفة استخدمها أجدادنا منذ قرون.


منع التهاب المفاصل

يتكون البصل الأخضر من مركب الكبريت المضادة لالتهابات المفاصل وضمور الغضروف. خفض مستوى الكوليسترول يمكن أن يقلل الكبريت المتوافر به مستوى ضغط الدم وأمراض القلب وتراكم الصفائح الدموية.


التحكم في نسبة السكر بالدم

يحتوي على ثاني كبيريتيد الأليل بروبيل الذي يقلل من مستوى السكر بالدم، ويعزز القدرة على تحمل الجلوكوز.


تحسين حالة القلب الصحية

البصل الأخضر غني بالمعادن الهامة مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم، مما يقي من السكتة الدماغية وأمراض القلب والتحكم في ضغط الدم المرتفع، ويقي أيضا من تصلب الشرايين.


الوقاية من السرطانات

 يمتاز بأنه من الخضروات ذات فعالية كبيرة في الوقاية من السرطانات عند استخدامه بصفة يومية.


مفيد للعيون

يتكون البصل الأخضر من مركب اللوتين وبيتاكاروتين الذي يقي العيون من الأمراض مثل التدهور البقعي وإعتام عدسة العين.


خصائصه مضادة للفيروسات

 يحتوي على مواد غذائية نباتية تسمى الأليسين التي لها صفات مضادة للفيروسات، كما أنه يقاوم نزلات البرد.


 احتوائه على سعرات حرارية منخفضة

 يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، لذا يمكنك إضافته على الأطباق الغذائية وهو مفيد لمرضى السكر أيضا.


 علاج التهاب الحلق

يساعد الجزء الأبيض من البصل الأخضر على علاج التهاب الحلق، كما يساعد على تقليل العرق تحت الإبط عند تناوله ويقلل من الحرارة والألم، حيث كان يستخدم لعلاج تلك المشكلات الصحية منذ العصور الوسطى.

 

اقرأ أيضا

فوائد تناول التمر على الريق





مقالات متعلقه