طريقة تحضير سلطة المكرونة بألذ الوصفات

تكتسب سلطة المكرون أهمية كبيرة بين قائمة السلطات والمقبلات، إذا أنها تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، وذلك من خلال المكونات التي تتم إضافتها إلى طبق السلطة، علاوة على أنها تتميز بمذاق لا يقاوم، وتختلف طرق تحضير سلطة المكرونة، لذا فإننا في سطور هذا المقال سوف نكشف لكِ عزيزتي عن طريقة تحضير سلطة المكرونة بألذ الوصفات فتابعينا.



طريقة تحضير سلطة المكرونة بالبروكلي

المكونات

نصف عبوة من مكرونة الباستا اللولبية.

 نصف ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.

ثمرة واحدة من الطماطم.

كوب واحد من البروكلي المقطع زهرات بحجم صغير.

رشة من الملح حسب الرغبة.

القليل من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.

كمية مناسبة من الزيتون الأسود منزوع النوى والمقطع شرائح.


خطوات التحضير

1- في البداية قومي بسلق المكرونة وفقا للإرشادات المكتوبة على العبوة الخاصة بها، ثم صفيها واتركيها جانبا لحين الاستخدام.

2- ضعي كمية مناسبة من الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيف له زهرات البروكلي حتى يتم سلقه.

3- ارفعي البروكلي من على النار ثم ضعيه في ماء مثلج وذلك لمدة 4 دقائق فقط، ثم صفيه مرة أخرى جيدا.

4- أحضري وعاء عميق واخلطي فيه كل من المكرونة المسلوقة والبروكلي المسلوق وشرائح الزيتون وقطع الطماطم.

5- تبلي خليط السلطة بالفلفل الأسود والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون، ليصبح طبق السلطة جاهزا للتقديم.


طريقة تحضير سلطة المكرونة بالمايونيز

المكونات

نصف علبة من المكرونة ذات الشكل الحلزوني.

ربع كوب من المايونيز.

ربع كوب من الجزر المقشر والمبشور.

ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع شرائح.

ربع كوب من البازلاء المجمدة.

نصف ثمرة من الفلفل الأحمر المفروم.

نصف ملعقة طعام صغيرة من الليمون.

رشة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

رشة من الثوم البودرة.

ربع كوب من اللبن الزبادي.


خطوات التحضير

1- قومي بوضع المكرونة في الماء المغلي المملح، واتركيها حتى تمام النضج، ثم صفيها من ماء السلق واتركيها وقت الحاجة إليها.

2- ضعي البازلاء على النار حتى تسلق كذلك.

3- أحضري وعاء عميق مناسب لتحضير السلطة، ثم ضعي به كل من المكرونة المسلوقة والبازلاء المسلوقة والجزر المبشور والزيتون الأسود والفلفل الأحمر وقلبي كافة المكونات حتى تتداخل تماما.

4- في وعاء صغير اخلطي كل من المايونيز والزبادي والثوم البودرة والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود.

5- اسكبي الخليط السابق على مكونات السلطة وحركيها جيدا.

6- أصبح طبق السلطة جاهزا للتقديم، بعد تزيينه بعود من البقدونس المفروم.


طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار المشوي

المكونات

نصف عبوة من المكرونة الخواتم.

القليل من الريحان الطازج.

رشة من الفلفل الأسود.

رشة من الأوريغانو.

ربع ملعقة من الملح.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

نصف ثمرة من الباذنجان.

نصف ثمرة من الكوسا.

نصف ثمرة من الفلفل الأخضر.

مكونات الصلصة: رشة ملح، نصف ملعقة من الخل، نصف ملعقة من زيت الزيتون، وملعقة من عصير الليمون.


خطوات التحضير

1- اسلقي المكرونة وفقا لإرشادات العبوة.

2- صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد، ثم ضعيها في طبق مناسب لتحضير السلطة.

3- ضعي كل من قطع الكوسا والباذنجان والفلفل بالصينية الخاصة بالفرن، بعد تبطينها بورق الزبدة.

4- انثري الفلفل الأسود والملح والأوريغانو زيت الزيتون على وجه الصينية، ثم أدخليها في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة.

5- قومي بوضع الخضروات المشوية مع المكرونة في طبق السلطة.

6- اخلطي مكونات صلصة السلطة وانثريها وقلبيها جيدا، ثم وزعي الريحان على الوجه وقدميها.


اقرأ أيضاً

عجينة العشر دقائق الرهيبة




وجبات مشابهة