طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالليمون

 

تمتاز طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالليمون أنها سهلة الصنع، فهي تحتاج لصنعها ساعة إلا ربع، كما أنها ذات مذاق رائع خاصة أنها مزودة بالزعتر وإكليل الجبل، فتلك التوابل تعطي نكهة رائعة للطعام.

 

مكونات طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالليمون


أربع أفخاذ من الدجاج

ملعقة طعام من الملح

ملعقة طعام من الزعتر المجفف

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 

ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف 

حبة واحدة من الفلفل الحار

نصف كوب من عصير الليمون

نصف كوب زيت الزيتون 

ست فصوص من الثوم المفروم

 ثلاث حبات من البطاطس المقطعة

ثلثين كوب مرق الدجاج 

نصف كوب من الزعتر المفروم للتزيين

 

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالليمون


  سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية، وقومي بوضع أربع أفخاذ من الدجاج في وعاء كبير، ثم ضعي عليها ملعقة طعام من الملح وملعقة طعام من الزعتر المجفف وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف وحبة واحدة من الفلفل الحار.

 

أضف نصف كوب من عصير الليمون الطازج ونصف كوب زيت الزيتون وست فصوص ثوم مفروم.

 

 ضعي ثلاث حبات من البطاطس المقطعة في صينية مع أفخاذ الدجاج بالليمون، وقومي بتقليب الخليط جيدًا حتى تنضج تلك المكونات.

 

قلبي أفخاذ الدجاج على الوجه الأعلى، وضعي ثلثين كوب مرق الدجاج وملعقة صغيرة من الماء المالح على وجه الصينية.

    

تُخبز صينية أفخاذ الدجاج بالليمون في الفرن المسخن لمدة ثلث ساعة، ثم اتركيها حوالي 25 دقيقة أخرى حتى تطهو وتصبح لونها ذهبي، واخرجيها من الفرن لتهدأ على سطح رخامي.

 

تنقل إلى طبق التقديم عندما تصبح ناضجة، ثم قومي بتزيينها بنصف كوب من

الزعتر المفروم، وتقدم وهي دافئة مع الأرز الأبيض والسلطة على وجبة الغداء وقدميها لأفراد أسرتك.

 

يمكنك استبدال الليمون بعصير البرتقال، فكلا منهما له مذاقه الخاص، على الرغم من احتوائهما سويًا على نسبة كبيرة من الكالسيوم.

كما يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل الكوسة والجزر لتعزيز مذاقها وتزويدها بالألوان الطبيعية للطعام.

 

اقرأ أيضاً

طريقة عمل الحواوشي في الفرن




وجبات مشابهة