طريقة عمل بسكويت القرع

تعد طريقة عمل بسكويت القرع الذهبي اللون طريقة رائعة بنكهة الزبدة والقرفة والعسل، وهي تستغرق ربع ساعة لطهيها حتى يقدم مع أكواب الشاي على وجبة الإفطار.

مكونات  بسكويت القرع

 كوبين من الدقيق يما يعادل 250 جرام

ملعقتان شاي من البيكنج بودر

ملعقة شاي من الملح

 ملعقة كبيرة من السكر

نصف ملعقة شاي من القرفة

نصف كوب من الزبدة غير المملحة الباردة

نصف كوب من اللبن

نصف كوب من القرع المهروس

بيضة واحدة

ملعقتان كبيرتان من السمسم

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير القرع

 

طريقة عمل بسكويت القرع


 نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضعي ورقة الزبدة في أسفل صينية خبز بسكويت القرع.

 

 خفق كوبين من الدقيق وملعقتين شاي من البيكنج بودر وملعقة شاي من الملح

 وملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة شاي من القرفة في وعاء كبير.

 استخدام شوكة لخلط نصف كوب من الزبدة غير المملحة الباردة في خليط الدقيق حتى تحصل على عجينة ملساء.

 

نضيف نصف كوب من اللبن ونصف كوب من القرع المهروس، مع استخدام الشوكة لدمج مكونات الخليط معًا، وضعي ثلاث ملاعق كبيرة من عصير القرع

للمساعدة على الخلط جيدًا.

 

 ننثر قليل من الدقيق على قطعة رخامية وصب الخليط عليها، ثوم قومي بفرده إلى شكل مستطيل ويكون سمكه حوالي 1/2 بوصة، ثم استخدمي أشكال دائرية لعمل بسكويت القرع

 

نحضر صينية خبز وضعي بها أقراص بسكويت القرع، وضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح هش وذهبي، وعندما ينضج اخرجيه وقومي بدهانه بالبيض والسمسم، ويمكنك استبدال البيض بخليط النكسافيه باللبن.

 

يمكنك تزيين بالشكولاتة الداكنة، وبالأخص نصف القرص الواحد لاعطائه شكل رائع، وإضافة بعض المكسرات مثل الفستق أو اللوز المجروس والجوز الهند على سطحه.

 

يحتوي بسكويت القرع على مكونات غذائية عديدة مثل السعرات الحرارية والدهون المشبعة والكربوهيدرات والسكر والألياف والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.

 

كما يفيد هذا النوع من الخضروات في تعزيز مناعة الجسم وتقوية القلب وتنظيم الأنسولين ومضاد لالتهاب المفاصل وتقليل الاكتئاب ومدر للبول ونمو العظام والأسنان. 


اقرأ أيضاً :

عجينة العشر دقائق الرهيبة




وجبات مشابهة