كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء

تعد  كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء رطبة جدًا وخفيفة، كما تمتاز بطعمها الحلو، ويمكن تقديمها في المناسبات كحلوى بسيطة يحبها الأطفال والكبار، وإليك أسهل طريقة لإعدادها في هذا المقال.

مكونات كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء    

حببتين متوسطتين من البيض

كوب وثمن من السكر الأبيض

ثلث كوب من السكر البني  

نصف كوب من الزيت  النباتي
ملعقة صغيرة من الفانيليا الجافة
كوبان من الجزر المبشور   
نصف كوب من شرائح الأناناس المطحونة

كوب ونصف من الدقيق

ملعقة صغيرة وربع من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب 
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر
كوب من الجوز المبشور
كوبين من الشوكولاته البيضاء 
كوب من جبنة الكريما

نصف كوب من الزبدة الغير مملحة

ملعقة صغيرة من الفانيليا الجافة

نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
ملعقتان طعام من القشطة

 

طريقة عمل كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء
قومي بتجهيز حرارة الفرن لتصل إلى175 درجة مئوية، ثم ضعي  كوبين من الشوكولاته البيضاء  في قدر صغير على نار هادئة، ثم قلبي هذا الخليط حتى يصبح ناعمًا واتركيه لكي يبرد.


اخلطي كوب من جبنة الكريما مع ملعقتين طعام من القشطة ونصف كوب من الزبدة الغير مملحة معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اخلطي الشوكولاتة البيضاء مع ملعقة صغيرة من الفانيليا الجافة نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال، وقلبي جيدًا حتى يصبح خليط كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء رقيقًا


اخفقي  حببتين متوسطتين من البيض مع كوب وثمن من السكر الأبيض وثلث كوب من السكر البني  


اخلطي في وعاء  نصف كوب من الزيت  النباتي و ملعقة صغيرة من الفانيليا الجافة وكوبين من الجزر المبشور  ونصف كوب من شرائح الأناناس المطحونة، وفي وعاء آخر اخلطي كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة صغيرة وربع من البيكنج بودر وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة ونصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر، حتى تحصلي على عجينة متماسكة ورطبة لعمل كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء


جهزي أكواب صغيرة مخصصة للخبز في الفرن وضعي بكل واحدة منها مقدار من تلك العجينة واخبزيها لمدة  نصف ساعة  في الفرن المسخن مسبقاً ، وقومي بوضع مسواك في وسط كل واحدة، وإذا كانت نظيفة فهي ناضجة، واتركيها تبرد تمامًا على رف من السلك مع نثر مقدار من الجوز المبشور على وجه كل واحدة من  كب كيك الجزر بالشوكولاتة البيضاء.

 

اقرأ أيضا



وجبات مشابهة